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江兵上车后，选择了呼声最高的菜品开始口述教学。
"大家都很喜欢大盘鸡，那么今天我们来学这道菜。"
"首先将鸡肉切成块，切好后记得要在水里多清洗几遍。"
"只有洗净血水，才能去除腥味。你们先做这一步，有问题随时提问。"
不少新加入的网友看到主播沉默，感到诧异。
'主播怎么不说话？还没准备好吗？'
'是不是直播出了问题？听说有主播出状况了，不会是你吧？'
有些不便动手的粉丝连忙澄清：
"主播正在教做菜，等待大家处理食材呢。"
"你们不妨试试，主播的手艺真的很好。"
然而每个直播间总有些杠精，立刻反驳：
"哪有什么好手艺，不过是做宴席的大厨，还好意思教人，真是可笑。"
"别让大家白白浪费食材。"
"谁能确保你之前的成果真是美味无比呢。"
江兵的拥趸们无法忍受他遭受不白之冤，立刻挺身而出辩护。
江兵见状连忙制止："别闹了，我们专心做事，不必理睬他们。"
粉丝在他的安抚下安静下来，有人适时发言。
"鸡块已准备就绪，主播请继续。"
"继续。"
"我的鸡块全被剁成肉酱了。"
江兵真没想到，竟有人在第一步就出了岔子。
"接着准备干辣椒，葱姜蒜，还有大料和花椒香叶。"
等待两分钟后，见大家都表示已准备妥当，他才继续：
"在国内锅中倒油，放几颗冰糖，先炒糖色。"
"记住要用小火，等糖溶化并冒出微褐的小泡即可。"
"糖色太浅，菜肴会失色；时间过长，糖会焦糊，菜会有苦味。"
"所以这一步至关重要。"
他说话间，不少粉丝发送哭泣的表情，因为他们的火候过大，糖色已
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